Galletas de chocolate y naranja

Ingredientes

• 1 (1 onza) cuadrado de chocolate sin azúcar
• ¾ taza de mantequilla
• ¾ taza de azúcar blanca
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 ½ tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de ralladura de naranja

Paso a paso

• Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). En un plato apto para microondas, derrita el chocolate sin azúcar, revolviendo con frecuencia hasta que quede suave. Dejar de lado.
• En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Batir el huevo y la vainilla. Combine la harina, el polvo de hornear y la sal; revuelva en la mezcla cremosa. Divida la masa en dos. Mezcle la ralladura de naranja en una mitad y el chocolate derretido en la otra mitad. Use un poco de cada mezcla para formar una bola de aproximadamente 1 pulgada de diámetro.
• Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado, o hasta que el centro esté firme. Déjelo enfriar sobre rejillas de alambre.

Información Nutricional

• Calorias: 75.5 calories
• Carbohidratos: 8.5 g
• Colesterol: 15.3 mg
• Grasa: 4.4 g
• Grasa Saturada: 2.7 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 0.3 g
• Proteína: 0.9 g
• Sodio: 47.3 mg
• Azúcares: 4.2 g

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