Galletas de chocolate, semillas y nueces sin gluten

Galleta de chocolate masticable más saludable.

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 8 minutos
• Tiempo total: 23 minutos
• Comensales: 12

Ingredientes

• ½ taza de miel
• ½ taza de mantequilla de maní
• ½ taza de mezcla de frutas secas picadas
• ½ taza de harina de arroz
• 2 huevos
• ¼ taza de aceite de coco
• ¼ de taza de almendras molidas
• ¼ de taza de semillas de chía molidas
• ¼ taza de semillas de calabaza molidas
• ¼ de taza de semillas de lino molidas
• ¼ de taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ½ cucharadita de sal

Paso a paso

• Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
• Combine miel, mantequilla de maní, frutos secos, harina de arroz, huevos, aceite de coco, almendras, semillas de chía, semillas de calabaza, semillas de lino, cacao en polvo, extracto de vainilla y sal en un tazón grande; mezclar hasta que la masa se una.
• Enrolle la masa en bolas y colóquelas en una bandeja para hornear antiadherente.
• Hornee en el horno precalentado hasta que el centro esté firme y los bordes estén dorados, de 8 a 10 minutos.

Información Nutricional

• Calorias: 232.8 calories
• Carbohidratos: 26.7 g
• Colesterol: 31 mg
• Grasa: 13.2 g
• Grasa Saturada: 5.7 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 3.1 g
• Proteína: 5.8 g
• Sodio: 161.5 mg
• Azúcares: 12.8 g

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