Galletas de chocolate Rocky Road

Una galleta de chocolate con los sabores del helado de Rocky Road. ¡Son geniales para comer con un tazón grande de helado de vainilla!

Ingredientes

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). En una salsa pequeña, derrita la mantequilla y 1/2 taza de chispas de chocolate, revolviendo con frecuencia. Retire del fuego y deje enfriar.
En un tazón mediano, mezcle la mezcla de chocolate derretido con el azúcar, los huevos y la vainilla. Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal, incorporar a la mezcla de chocolate. Finalmente, agregue las nueces picadas y las chispas de chocolate restantes.
Deje caer la masa por cucharaditas redondeadas en bandejas para hornear galletas sin preparar. Presione un malvavisco en miniatura en el centro de cada galleta. Hornea de 7 a 8 minutos en el horno precalentado. Retire de las bandejas para hornear inmediatamente para enfriar en rejillas de alambre.