Galletas de chispas de chocolate con puré de manzana

Use esta masa para galletas baja en grasa y sin lácteos en infinitas creaciones dulces.

Ingredientes

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
Revuelva la compota de manzana, el azúcar morena y el azúcar blanca en un tazón grande hasta que el azúcar se disuelva. Agregue el huevo y la yema de huevo hasta que estén bien mezclados. Agregue harina, bicarbonato de sodio y sal; mezclar hasta obtener una masa suave. Incorpora las chispas de chocolate.
Use una cuchara para plato para dejar caer cantidades uniformes de masa sobre las bandejas para hornear preparadas.
Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén secos y la base dorada, aproximadamente 12 minutos. Transfiera a una rejilla para enfriar.