Galletas de cereza de espelta

Estas galletas son tiernas y masticables. Están hechas con harina de espelta y han reemplazado a las galletas con chispas de chocolate como las favoritas en mi casa. Almacene en un tarro de galletas o en un recipiente tapado. Se mantiene fresco durante unos días o se puede congelar para comer más tarde.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Comensales: 30
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).
  • Batir el azúcar morena y la mantequilla en un tazón con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso; agregue el huevo y el extracto de vainilla y bata hasta que quede suave. Agregue harina, bicarbonato de sodio y sal; batir hasta que se mezcle la masa. Doblar las semillas de cacao y las cerezas rebozar. Deje caer la masa a cucharadas en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas comiencen a dorarse alrededor de los bordes, de 10 a 12 minutos. Enfríe las galletas en una bandeja para hornear durante 2 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Información Nutricional

  • Calorias: 108.1 calories
  • Carbohidratos: 14.3 g
  • Colesterol: 14.3 mg
  • Grasa: 5.1 g
  • Grasa Saturada: 2.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.9 g
  • Proteína: 1.6 g
  • Sodio: 111.5 mg
  • Azúcares: 6.6 g

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