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Recetas
Frutas y vegetales
Galletas de calabaza enrolladas
Por último, una galleta de calabaza que puedes extender y cortar con cortadores de galletas.
Tiempo de preparación: 1 segundo
Tiempo de cocción: 1 segundo
Tiempo total: 1 segundo
Comensales: 18
Ingredientes
¾ taza de mantequilla sin sal
½ taza de azúcar morena compacta
1 cucharada de ralladura de naranja
½ taza de puré de calabaza en paquete sólido
1 yema de huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 ¼ tazas de harina para todo uso
¼ de cucharadita de canela molida
¼ de cucharadita de jengibre molido
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
1 pizca de sal
Paso a paso
En un tazón mediano, bata la mantequilla, el azúcar morena y la ralladura de naranja. Agrega la calabaza. Agrega los huevos y la vainilla, mezcla bien. Tamice la harina, la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal; revuelva en la mezcla de calabaza. Enfríe la masa durante 30 minutos.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada. Córtelo en las formas deseadas y colóquelo en una bandeja para hornear galletas sin preparar. Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado. Decora con glaseado o caramelo.
Información Nutricional
Calorias: 154.6 calories
Carbohidratos: 18.7 g
Colesterol: 31.7 mg
Grasa: 8.1 g
Grasa Saturada: 5 g
Grasas Trans: 0
Grasa Insaturada: 0
Fibra Dietética: 0.7 g
Proteína: 1.9 g
Sodio: 20 mg
Azúcares: 6.3 g
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