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Galletas de café brasileñas
Una galleta de jengibre con sabor a café real.
Tiempo de preparación: 1 segundo
Tiempo de cocción: 1 segundo
Tiempo total: 1 segundo
Comensales: 24
Ingredientes
⅓ taza de manteca
½ taza de azúcar morena compacta
½ taza de azúcar blanca
1 huevo
1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharada de leche
2 tazas de harina para todo uso
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ de cucharadita de levadura en polvo
2 cucharadas de café instantáneo en polvo
Paso a paso
Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C). Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.
Batir la manteca, el azúcar morena, el azúcar blanca, el huevo, la vainilla y la leche hasta que quede esponjoso.
Revuelva la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y el café instantáneo. Agregue a la mezcla de azúcar y mezcle bien.
Forme la masa en bolas de 1 pulgada. Si está demasiado blando, déjelo enfriar un rato. Coloque las bolas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear preparadas. Aplana a 1/8 de pulgada de grosor con un tenedor o vaso empapado en azúcar.
Hornee a 400 grados F (205 grados CV) durante 8 a 10 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
Información Nutricional
Calorias: 101.2 calories
Carbohidratos: 16.8 g
Colesterol: 7.8 mg
Grasa: 3.2 g
Grasa Saturada: 0.8 g
Grasas Trans: 0
Grasa Insaturada: 0
Fibra Dietética: 0.3 g
Proteína: 1.4 g
Sodio: 71.4 mg
Azúcares: 8.7 g
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