Ingredientes

• 1 taza de mantequilla
• 1 ½ tazas de azúcar glass
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 ½ tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de crémor tártaro

Paso a paso

• En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar de repostería. Batir el huevo y el extracto de vainilla. Mezclar bien.
• En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y el crémor tártaro. Incorporar la mezcla de mantequilla. Divida la masa en tercios y forme bolas.
• Trabajando con 1/3 de la masa a la vez, extienda la masa a 1/4 de pulgada de espesor sobre una superficie enharinada. Con un cuchillo, corte la masa en rectángulos de aproximadamente 2 pulgadas de alto por 3 pulgadas de largo. (6 x 8 cm).
• Coloque rectángulos en una bandeja para hornear sin engrasar, a 2 pulgadas de distancia. Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) hasta que estén ligeramente dorados. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

Información Nutricional

• Calorias: 197.6 calories
• Carbohidratos: 23.4 g
• Colesterol: 37.4 mg
• Grasa: 10.7 g
• Grasa Saturada: 6.6 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 0.5 g
• Proteína: 2.3 g
• Sodio: 147 mg
• Azúcares: 9.9 g

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