Galletas de azúcar y especias

Estas son mis galletas recortables favoritas. Dulces y picantes, son un maravilloso regalo navideño. Los he estado haciendo cada Navidad durante casi 15 años. Puedes preparar la masa hasta con 3 días de anticipación.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 2 horas
  • Comensales: 50
  • image
  • image

Ingredientes

Paso a paso

  • Mezcle la harina, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y el clavo en un bol.
  • Batir la mantequilla y el azúcar morena junto con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que quede suave; batir el huevo y el extracto de vainilla en la mezcla de mantequilla. Agregue la mezcla de harina en una pequeña cantidad a la mezcla de mantequilla, batiendo cada adición hasta que se mezcle. Forme una bola con la masa, envuélvala con una envoltura de plástico y refrigere al menos 1 hora o hasta 3 días.
  • Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa las bandejas para hornear.
  • Extienda la masa sobre una superficie de trabajo enharinada con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada. Cortar con cortadores de galletas de 2 pulgadas. Coloca las galletas cortadas en las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes comiencen a dorarse, de 10 a 12 minutos. Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 1 minuto antes de colocarlas en una rejilla para que se enfríen por completo.

Información Nutricional

  • Calorias: 50.8 calories
  • Carbohidratos: 7.8 g
  • Colesterol: 8.6 mg
  • Grasa: 2 g
  • Grasa Saturada: 1.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.2 g
  • Proteína: 0.6 g
  • Sodio: 25.6 mg
  • Azúcares: 4.3 g

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares