Galletas de avena y calabaza de la abuela

Esta es una receta que adapté de mi abuela. Es mi receta favorita de galletas de calabaza. ¡Además, es suficiente para una multitud!

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Comensales: 60
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Combine el azúcar y la mantequilla en un tazón grande para mezclar. Batir con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Agrega la calabaza, los huevos y el extracto de vainilla.
  • Mezcle la harina, la avena, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en un recipiente aparte.
  • Agrega los ingredientes secos a la mezcla de calabaza; mezclar hasta incorporar uniformemente. Incorpora las chispas de chocolate. Deje caer cucharadas de masa para galletas en las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén firmes y la base esté dorada, aproximadamente 12 minutos. Repita con la masa de cocción restante.

Información Nutricional

  • Calorias: 137.9 calories
  • Carbohidratos: 22.3 g
  • Colesterol: 14.3 mg
  • Grasa: 5.2 g
  • Grasa Saturada: 3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1 g
  • Proteína: 1.8 g
  • Sodio: 100.8 mg
  • Azúcares: 13.2 g

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