Galletas de avena con pasas II

Receta rápida de galletas para batir. También puede sustituir las pasas por sus frutos secos favoritos. El tiempo total de preparación es de 20 minutos, no incluye 15 minutos para un período de "enfriamiento".

Tiempo de preparación: 1 segundo
Tiempo de cocción: 1 segundo
Tiempo total: 1 segundo
Comensales: 12

Ingredientes

Paso a paso

Precaliente su horno a 375 grados F. Rocíe una bandeja para hornear grande con spray antiadherente.
En un tazón grande, con una batidora a velocidad baja, bata el aceite de maíz para untar y el azúcar morena hasta que se mezclen. Aumente la velocidad a alta; batir hasta que esté bien combinado, aproximadamente 3 minutos. A baja velocidad, agregue las claras de huevo, el huevo y la vainilla; batir hasta que quede suave.
Con una cuchara, agregue la harina, la avena, las pasas, el polvo de hornear y la sal hasta que se combinen.
Deje caer la masa colocando cucharadas soperas, aproximadamente a 2 pulgadas de distancia, en una bandeja para hornear galletas. Aplana la masa en círculos de 3 pulgadas. Hornee las galletas de 16 a 18 minutos o hasta que estén doradas. Con un volteador de panqueques, retire las galletas a las rejillas de alambre para que se enfríen durante 15 minutos. Guarde las galletas en un recipiente bien tapado.