Ingredientes

• 3 ¼ tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 2 ⅛ tazas de azúcar blanca
• 2 huevos
• ⅔ taza de arándanos secos azucarados

Paso a paso

• Tamizar la harina y la canela en un bol. Batir la mantequilla y el azúcar en un recipiente aparte. Mezcle bien 1 huevo, luego mezcle el segundo huevo. Revuelva lentamente la mezcla de harina con la mezcla de mantequilla. Agrega los arándanos.
• Enrolle la masa en un tronco con un diámetro de aproximadamente 1 1/2 pulgadas; envolver en plástico; colocar en el congelador durante al menos 1 hora.
• Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Corta la masa para galletas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor con un cuchillo afilado. Coloca las galletas en una bandeja para hornear grande.
• Hornee en horno precalentado hasta que los bordes se doren, aproximadamente 10 minutos.

Información Nutricional

• Calorias: 85.7 calories
• Carbohidratos: 13.4 g
• Colesterol: 14.3 mg
• Grasa: 3.3 g
• Grasa Saturada: 2 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 0.3 g
• Proteína: 0.9 g
• Sodio: 24.3 mg
• Azúcares: 8 g

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