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Galletas Cinnabun
Estas galletas son un gran éxito entre mi familia y amigos. ¡Son tan deliciosos!
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Tiempo total: 1 hora
Comensales: 36
Ingredientes
½ taza de mantequilla ablandada
½ taza de manteca vegetal con sabor a mantequilla
1 taza de azúcar morena clara
½ taza de azúcar blanca
2 huevos
1 cucharada de extracto de vainilla
1 cucharada de canela molida
3 tazas de harina para todo uso
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
½ taza de azúcar morena
¼ taza de mantequilla
2 cucharaditas de canela molida
Paso a paso
En un tazón grande, mezcle 1/2 taza de mantequilla, manteca vegetal, azúcar morena clara y azúcar blanca hasta que quede suave. Batir los huevos uno a la vez y luego agregar la vainilla. Combine 1 cucharada de canela, harina, polvo de hornear y sal; revuelva en la mezcla cremosa. Cubra y refrigere la masa durante al menos 1 hora.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). En un plato pequeño apto para microondas, caliente 1/2 taza de azúcar morena, 1/4 taza de mantequilla y 2 cucharaditas de canela en el microondas. Revuelva con frecuencia hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté bien combinada.
En una superficie ligeramente enharinada, extienda cada mitad de la masa hasta formar un rectángulo de 30 x 15 cm. Extienda 1/3 de la mezcla de canela sobre cada rectángulo. Enrolle cada uno a lo largo en un tronco. Cortar en gajos de 1 pulgada. Use el relleno restante para colocar una pequeña porción de la mezcla en la bandeja para hornear donde se colocará cada galleta, aproximadamente cada 3 pulgadas. Coloque 1 galleta en cada cucharada con el lado cortado hacia abajo.
Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Voltee la bandeja para hornear galletas sobre una bandeja para quitar las galletas mientras todavía están muy calientes. Si las galletas están pegadas, vuelva a calentar la sartén en el horno durante unos minutos para ablandar las cucharadas de canela.
Información Nutricional
Calorias: 137.7 calories
Carbohidratos: 17 g
Colesterol: 20.5 mg
Grasa: 7.2 g
Grasa Saturada: 3.3 g
Grasas Trans: 0
Grasa Insaturada: 0
Fibra Dietética: 0.5 g
Proteína: 1.5 g
Sodio: 117.7 mg
Azúcares: 8.7 g
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