G. T. Pastel

Para los buenos tiempos, pero no para los débiles de corazón; bizcocho de chocolate extremadamente rico y denso.

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Comensales: 12
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • En un tazón mediano, combine las migas de galletas Graham, la mantequilla derretida y 1/8 taza de azúcar. Presione en el fondo y 1 pulgada hacia arriba en los lados de un molde desmontable de 9 pulgadas.
  • En una cacerola, cocine y revuelva el chocolate y la crema para batir a fuego lento hasta que el chocolate se derrita. Transfiera a un tazón grande y reserve.
  • En un tazón grande aparte, combine los huevos, 3/4 taza de azúcar y la harina. Batir durante diez minutos, hasta que quede esponjoso y de color limón. Incorpora 1/4 de la mezcla de huevo a la mezcla de chocolate para aligerar; luego, vuelva a incorporar la mezcla de chocolate a la mezcla de huevo. Vierta en una sartén forrada con corteza.
  • Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 45 minutos, o hasta que se inflen alrededor de los bordes y hasta la mitad en el medio. Enfríe en la sartén durante 20 minutos. Retire los lados del molde desmontable. Deje enfriar completamente.

Información Nutricional

  • Calorias: 453 calories
  • Carbohidratos: 50.1 g
  • Colesterol: 130.3 mg
  • Grasa: 27.1 g
  • Grasa Saturada: 14.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3.2 g
  • Proteína: 7.6 g
  • Sodio: 154.5 mg
  • Azúcares: 37.8 g

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