Frijoles Pintos en una olla

¡No es necesario remojar estos frijoles! Muy simple. Estos frijoles pintos son algo así como frijoles refritos sin freír. Son cremosos y fáciles de hacer en poco tiempo. Sin limpieza desordenada con estos frijoles

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas
  • Tiempo total: 4 horas 15 minutos
  • Comensales: 16
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Ingredientes

Paso a paso

  • Combine agua, caldo de pollo condensado, frijoles, ajo, cebolla y hojuelas de pimiento rojo triturado en una cacerola grande; sazone al gusto con sal y pimienta. Llevar a fuego lento; cubrir. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los frijoles estén suaves, aproximadamente 3 1/2 horas. Es posible que deba agregar agua adicional para evitar que los frijoles se sequen.
  • Triture los frijoles cocidos con un machacador de papas hasta obtener la consistencia deseada. Agregue la mozzarella y el pico de gallo antes de servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 251.9 calories
  • Carbohidratos: 38 g
  • Colesterol: 9.1 mg
  • Grasa: 3.2 g
  • Grasa Saturada: 1.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 9 g
  • Proteína: 16.4 g
  • Sodio: 328 mg
  • Azúcares: 2.6 g

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