Fondue de tres quesos con mejor fórmula

Ingredientes

• 1 taza de vino blanco
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de harina para todo uso
• 7 onzas de queso gruyere, en cubos
• 7 onzas de queso cheddar fuerte, cortado en cubos
• 7 onzas de queso emmental, en cubos

Paso a paso

• Lleva el vino a ebullición en una cacerola pequeña.
• Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio bajo. Agregue la harina y cocine durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se pegue y se queme.
• Una vez que la harina esté cocida, agregue el vino a la mezcla de harina lentamente. Use un batidor para suavizar la mezcla. Agregue lentamente los cubos de queso gruyere, cheddar y emmental; Revuelva hasta que el queso se haya derretido. Transfiera la mezcla de queso a la olla para fondue. Mantener caliente a fuego lento.

Información Nutricional

• Calorias: 112.9 calories
• Carbohidratos: 0.7 g
• Colesterol: 26.6 mg
• Grasa: 8.3 g
• Grasa Saturada: 5.1 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 0
• Proteína: 6.9 g
• Sodio: 119.8 mg
• Azúcares: 0.2 g

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