Fondue de queso y vino

Se pueden sumergir tostadas, galletas saladas o pan francés en esta deliciosa fondue cremosa. Se recomienda que use una olla de fondue para esta receta, sin embargo, también puede usar una cazuela en su lugar.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Frote el interior de la olla de la fondue (o una cazuela / plato para calentar) con un diente de ajo. Si usa un plato para calentar, agregue suficiente agua para cubrir el fondo de la sartén para protegerla.
  • Dragar el queso cortado en cubitos en harina de patata y reservar.
  • Vierta el vino en el plato y caliente. Cuando el vino esté caliente, agregue el queso rebozado. Llevar a fuego lento, revolviendo con un batidor de varillas hasta que el queso se derrita y se mezcle bien con el vino. Condimente con nuez moscada rallada, sal y pimienta. Cuando esté listo para servir, agregue el kirsch. Sirve con cubitos de pan.

Información Nutricional

  • Calorias: 419.2 calories
  • Carbohidratos: 37.2 g
  • Colesterol: 51.5 mg
  • Grasa: 16.6 g
  • Grasa Saturada: 10.3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.5 g
  • Proteína: 21.8 g
  • Sodio: 474.2 mg
  • Azúcares: 2.6 g

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