Flan De Caramelo Cremoso

Esta receta es un cruce entre flan de huevo y tarta de queso. Rico y delicioso.

Ingredientes

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En una cacerola pequeña y pesada a fuego medio-bajo, cocine el azúcar, revolviendo, hasta que esté dorado. Vierta en una fuente para hornear redonda de 10 pulgadas, inclinándose para cubrir el fondo y los lados. Dejar de lado.
En un tazón grande, bata el queso crema hasta que quede suave. Batir los huevos, uno a la vez, hasta que estén bien incorporados. Batir la leche condensada y evaporada y la vainilla hasta que quede suave. Vierta en una sartén recubierta de caramelo. Cubra una bandeja para hornear con un paño de cocina húmedo. Coloque la fuente para hornear sobre una toalla, dentro de la fuente para hornear y coloque la fuente para hornear en la rejilla del horno. Llene la bandeja para hornear con agua hirviendo hasta que llegue a la mitad de los lados de la fuente para hornear.
Hornee en horno precalentado de 50 a 60 minutos, hasta que el centro esté firme. Deje enfriar una hora sobre una rejilla, luego enfríe en el refrigerador durante 8 horas o durante la noche. Para desmoldar, pase un cuchillo por los bordes del molde e inviértalo en una fuente de servir con borde.