Filetes Swai Fritos

A mi marido le encanta el pescado. Como soy alérgico, no participo. Swai estaba a la venta en el supermercado, así que compramos algunos. Como nunca lo había probado antes, decidí cocinarlo de una manera familiar para él. Lo devoró. Serví esto con zanahorias melosas y calabaza amarilla frita.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Combine hojuelas de pimiento rojo, condimento de mariscos, ajo en polvo, sal y pimienta en un tazón. Extienda la harina de maíz en un tazón poco profundo. Sazone el pescado swai con la mezcla de hojuelas de pimiento rojo y presione cada filete en harina de maíz para cubrirlo. Envuelva los filetes recubiertos en plástico y refrigere durante 30 minutos.
  • Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Desenvuelva el pescado y colóquelo en el aceite caliente; cocine hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos por lado. Agregue agua, cocine a fuego lento, cubra y cocine, volteando ocasionalmente, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 10 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 330.2 calories
  • Carbohidratos: 28.7 g
  • Colesterol: 56.6 mg
  • Grasa: 14.9 g
  • Grasa Saturada: 2.1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.9 g
  • Proteína: 19.4 g
  • Sodio: 238.8 mg
  • Azúcares: 0.9 g

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