Filete de pescado en croute

Este plato de filete de pescado y pimientos en croute es una comida maravillosa y elegante para dos, ideal para ocasiones especiales o el día de San Valentín. A pesar del nombre, esta es en realidad una comida muy simple de preparar y puedes usar el pescado que prefieras, ¡la mayoría de los filetes deberían funcionar bien!

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 220 grados C (425 grados F). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Colocar cada trozo de filete de bacalao en uno de los rectángulos de hojaldre y sazonar bien con sal y pimienta. Espolvorea cada filete de pescado con la mitad del queso feta, los pimientos rojos asados y las hojas de tomillo. Doble la masa sobre el pescado y pellizque los bordes para formar una bolsa. Unte la parte superior con huevo batido y transfiéralo a la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el hojaldre esté dorado y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 30 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 441.7 calories
  • Carbohidratos: 28.7 g
  • Colesterol: 81 mg
  • Grasa: 28 g
  • Grasa Saturada: 8.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1 g
  • Proteína: 18.4 g
  • Sodio: 473.1 mg
  • Azúcares: 1.6 g

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