Filete de hierro plano con tres pimientos

Una simple mezcla de especias se combina para hacer un delicioso condimento para bistec. Se puede usar en cualquier bistec, pero es mejor en plancha o bistec de falda.

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 15 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Mezcle el pimentón, la sal, el azúcar, el chile en polvo, el chipotle en polvo, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el comino en un tazón pequeño hasta que se mezclen. Frote la mezcla de condimentos sobre los filetes de hierro plano, luego envuélvalos firmemente con una envoltura de plástico. Deje marinar en el refrigerador de 2 a 8 horas (cuanto más tiempo, mejor).
  • Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.
  • Cocine los bistecs en la parrilla precalentada hasta que estén cocidos al grado deseado de cocción, aproximadamente 4 minutos por lado para el medio. Deje reposar los filetes durante 5 minutos en un lugar cálido antes de cortarlos.

Información Nutricional

  • Calorias: 295.4 calories
  • Carbohidratos: 2.5 g
  • Colesterol: 103.2 mg
  • Grasa: 17.8 g
  • Grasa Saturada: 6.8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.7 g
  • Proteína: 31.5 g
  • Sodio: 882.3 mg
  • Azúcares: 0.9 g

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