Filete de cubo de Green

La receta de mi mamá. Haga salsa de los restos agregando harina, leche, sal y pimienta.

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 10 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 15 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Sazone los filetes en cubos por ambos lados con sal y pimienta. Vierta la harina en un plato poco profundo y presione los filetes en la harina; sacudir el exceso de harina. Caliente el aceite en una sartén grande con tapa a fuego medio-alto. Coloque los filetes en el aceite caliente y cocine hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 3 minutos por cada lado.
  • Vierta agua en la sartén para casi cubrir los filetes. Revuelva el caldo de res y la sal al gusto en el agua. Llevar a hervir; reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén muy tiernos, aproximadamente 2 horas.

Información Nutricional

  • Calorias: 394.7 calories
  • Carbohidratos: 6.1 g
  • Colesterol: 70.8 mg
  • Grasa: 29.2 g
  • Grasa Saturada: 7.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.2 g
  • Proteína: 25.8 g
  • Sodio: 168.5 mg
  • Azúcares: 0.1 g

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