Fettuccine de pollo fácil con tomates secados al sol

La cena puede estar en la mesa en menos de media hora con esta receta rápida, fácil y deliciosa. Genial para una cena ocupada entre semana. Sirva con una ensalada y unas tostadas de ajo para una comida completa.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Comensales: 2

Ingredientes

Paso a paso

Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir. Cocine los fettuccine a ebullición hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 8 minutos.
Mientras tanto, mezcle los filetes de pollo y el condimento cajún en un tazón hasta que estén bien sazonados.
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto y saltee el pollo hasta que se dore, de 7 a 8 minutos. Agregue la crema, los tomates secados al sol, las cebollas verdes, el queso parmesano, la sal, la albahaca, la pimienta negra y el ajo en polvo. Cocine y revuelva hasta que esté completamente caliente, de 2 a 3 minutos.
Escurre las fettuccine. Sirva el pollo y la salsa sobre el fettuccine cocido.