Fettuccine con Fruta

Un toque refrescante en fettuccine. Se puede usar cualquier fruta, pero los resultados parecen mejores cuando se usan frutas dulces (enlatadas), para agregar contraste de color y sabor.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y aceitada y déjela hervir. Agregue el fettuccine, vuelva a hervir y cocine la pasta a fuego medio hasta que esté bien cocida pero aún firme al mordisco, aproximadamente 8 minutos. Escurre y transfiere a un tazón para servir.
  • Vierta la crema en una sartén y deje hervir; reduzca el fuego a bajo. Agregue la mantequilla a la crema y revuelva hasta que la mantequilla se derrita. Agregue el queso parmesano a la mezcla de crema y cocine a fuego lento hasta que la salsa se reduzca y espese, de 5 a 10 minutos.
  • Mezcle los duraznos en la salsa y cocine hasta que los duraznos estén calientes, de 2 a 3 minutos. Vierta la salsa de durazno sobre la pasta y mezcle.

Información Nutricional

  • Calorias: 558.5 calories
  • Carbohidratos: 65.5 g
  • Colesterol: 100.1 mg
  • Grasa: 30.3 g
  • Grasa Saturada: 18.3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3.4 g
  • Proteína: 10.8 g
  • Sodio: 130.4 mg
  • Azúcares: 22.9 g

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