Familia feliz china

Siempre lo pedía en los restaurantes chinos que se llama "Familia feliz". Es un delicioso sofrito de pollo y verduras. Ahora hago esto en casa usando mi parrilla interior.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Comensales: 4

Ingredientes

Paso a paso

Precaliente una parrilla interior y cúbrala con aceite en aerosol. Coloque las tiras de pollo en la parrilla y cocine durante unos 7 minutos. Deje que se enfríen un poco, luego córtelos en cubos.
Mientras se cocina el pollo, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Coloque los aros de cebolla en la sartén y cocine por unos minutos. Agregue el pimiento rojo y amarillo, el maíz tierno y las verduras salteadas. Sube el fuego a medio-alto; cocine y revuelva durante unos 15 minutos.
Espolvorea el azúcar y la sal. Agrega el pollo. Disuelva la maicena en agua y vierta en la sartén junto con la salsa de soja. Cocine y revuelva hasta que la salsa espese.