Estratos de Cheddar-Tocino-Espárragos

Hice esto para mi familia la pasada Pascua y fue devorado. Es fácil de montar y sabe muy bien. Un verdadero placer para la familia.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 9 horas 45 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Cocina el tocino en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto hasta que se dore uniformemente, unos 10 minutos. Escurre las rodajas de tocino en un plato forrado con papel toalla. Desmenuza el tocino y reserva.
  • Coloque un inserto de vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Cubra y deje hervir el agua. Agregue los espárragos, cubra y cocine al vapor hasta que estén verdes brillantes pero aún crujientes, aproximadamente 5 minutos. Retire los espárragos y reserve.
  • En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, la mostaza seca, la sal y la pimienta hasta que quede suave y bien combinado.
  • Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Coloque las rebanadas de pan en el fondo del plato, cortando y colocando rebanadas adicionales según sea necesario para llenar los espacios. Espolvoree 1 taza de queso cheddar sobre el pan, seguido de la cebolla picada. Coloque los espárragos y el pimiento rojo en una capa sobre la cebolla. Espolvoree tocino desmenuzado sobre el pimiento rojo; cubra con otra capa de rebanadas de pan, cortando y rellenando los espacios como antes. Vierta la mezcla de huevo y leche de manera uniforme sobre la cazuela y refrigere durante la noche.
  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Hornea la cazuela por 50 minutos; espolvorear 1 taza de queso cheddar rallado sobre la parte superior de la cazuela, volver al horno y hornear hasta que el queso se derrita y burbujee y al insertar un cuchillo en el centro de la cazuela salga limpio, de 10 a 15 minutos más.

Información Nutricional

  • Calorias: 483.3 calories
  • Carbohidratos: 35.7 g
  • Colesterol: 240 mg
  • Grasa: 25.3 g
  • Grasa Saturada: 11.3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.8 g
  • Proteína: 28 g
  • Sodio: 1312.6 mg
  • Azúcares: 7.4 g

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