Estofado de ternera al horno

¡Una receta maravillosa y fácil de estofado de ternera!

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 30 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • En una sartén grande a fuego medio, dore la carne del guiso; escurrir y reservar.
  • En un tazón, combine los tomates, el agua, la tapioca, los gránulos de caldo de res, el azúcar, la sal y la pimienta. Agregue la carne, las zanahorias, el apio, las papas, la cebolla y los cubos de pan. Vierta en la fuente para hornear preparada.
  • Tape y hornee por 2 horas, o hasta que la carne y las verduras estén tiernas.

Información Nutricional

  • Calorias: 425.4 calories
  • Carbohidratos: 23.2 g
  • Colesterol: 98.8 mg
  • Grasa: 21.4 g
  • Grasa Saturada: 8.4 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.4 g
  • Proteína: 33.1 g
  • Sodio: 794.3 mg
  • Azúcares: 5.2 g

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