Estofado de pollo con patatas

Un guiso lleno no solo de pollo y papas, sino también de zanahorias, cebollas, champiñones, vegetales mixtos y un puñado de hierbas y especias. Está bien sustituir el caldo de pollo por caldo de pollo, simplemente ajuste el contenido de sal.

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Combine el pollo, los champiñones, la cebolla, las zanahorias y el caldo en una cacerola grande a fuego medio. Cocine a fuego lento hasta que las zanahorias estén tiernas, unos 10 minutos.
  • Agregue la salvia, la albahaca, la sal de ajo, el perejil, las verduras mixtas, las papas y el apio y cocine hasta que esté bien caliente. Agregue la harina para espesar la salsa, luego sirva.

Información Nutricional

  • Calorias: 307 calories
  • Carbohidratos: 32.9 g
  • Colesterol: 80.1 mg
  • Grasa: 4.5 g
  • Grasa Saturada: 1.3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 5.4 g
  • Proteína: 34 g
  • Sodio: 1113.3 mg
  • Azúcares: 5.3 g

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