Estofado de carne en conserva irlandesa Raleys

Un delicioso y abundante estofado de carne en conserva; sabores complejos del paquete de especias de carne en conserva y adición de vinagre. Hace un sobrante maravilloso.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 10 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 40 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque la harina en un tazón grande; mezcle los cubos de carne en conserva en harina para cubrirlos.
  • Caliente el aceite de oliva en una olla grande y pesada u horno holandés a fuego medio y dore los cubos de carne en conserva por todos lados, aproximadamente 10 minutos.
  • Espolvoree el paquete de especias de la carne en conserva sobre la carne; mezcle las papas, las chirivías, las zanahorias, la cebolla, el agua, la cerveza negra, el caldo de res y la harina sobrante; revuelve para combinar. Llevar a hervir.
  • Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la carne en conserva esté muy tierna y el estofado se haya espesado, de 2 a 2 1/2 horas.
  • Mezcle el repollo en el guiso y cocine a fuego lento hasta que esté tierno, aproximadamente 15 minutos. Agrega el vinagre.

Información Nutricional

  • Calorias: 439.8 calories
  • Carbohidratos: 39.5 g
  • Colesterol: 73 mg
  • Grasa: 23.8 g
  • Grasa Saturada: 6.1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 8.5 g
  • Proteína: 19.2 g
  • Sodio: 1026.7 mg
  • Azúcares: 10.5 g

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