Estofado de carne abundante

Este suculento estofado de ternera pondrá un poco de carne en tus huesos. La salsa teriyaki añade un toque agradable al sabor del guiso. La carne sale húmeda y tierna.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 horas
  • Tiempo total: 6 horas 20 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque la carne de estofado de res en una olla de cocción lenta. En un tazón pequeño, mezcle la harina, el pimentón, la sal y la pimienta; espolvorear sobre la carne de res estofado, revolviendo para cubrir. Agregue el caldo de res, la salsa teriyaki, la cebolla, las zanahorias, el apio, las papas, los champiñones, el ajo y la hoja de laurel.
  • Tape y cocine a temperatura baja durante 6 horas, revolviendo ocasionalmente.

Información Nutricional

  • Calorias: 318.8 calories
  • Carbohidratos: 19.9 g
  • Colesterol: 62.5 mg
  • Grasa: 16.3 g
  • Grasa Saturada: 6.3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 4.3 g
  • Proteína: 23.5 g
  • Sodio: 735.3 mg
  • Azúcares: 5.4 g

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