Este es el mejor estofado de ternera que he probado en mi vida. ¡Mi esposo se comió 4 tazones la primera vez que lo preparé y mi hijo de 9 meses se comió dos tazones en puré! Me gusta dorar mi carne para guisar, y odio ensuciar tanto una olla como la olla de cocción lenta, así que prefiero cocinar el guiso exclusivamente en la estufa.