Ingredientes

• 2 libras de carne de estofado de res en cubos
• 1 cebolla picada
• 8 zanahorias picadas
• 5 papas picadas
• ¾ taza de salsa de tomate
• ⅓ taza de agua
• 3 cucharadas de tapioca
• 1 cucharadita de azúcar blanca
• sal y pimienta para probar

Paso a paso

• En una olla grande combine la carne, la cebolla, las zanahorias y las papas.
• Mezcle la salsa de tomate, el agua, la tapioca, el azúcar y sazone con sal y pimienta. Vierta sobre la carne y las verduras y cubra. Hornee a 250 grados F (120 grados C) durante 5 horas.

Información Nutricional

• Calorias: 586.6 calories
• Carbohidratos: 47.7 g
• Colesterol: 101.3 mg
• Grasa: 29.6 g
• Grasa Saturada: 11.9 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 7.3 g
• Proteína: 32.7 g
• Sodio: 322.9 mg
• Azúcares: 8.6 g

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