Espárragos y Castañas de Agua

Mezcla rápida de puntas de espárragos congelados con castañas de agua y cebollas rojas dulces, salteadas en una ligera mezcla de aceite de oliva y vinagre balsámico. ¡Simple, pero hermoso y tan delicioso!

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo total: 17 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Caliente el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y saltee durante unos minutos para liberar el sabor en el aceite. Agrega las castañas de agua, los espárragos y el vinagre; cocine y revuelva durante unos 10 minutos, hasta que los espárragos estén cocidos pero aún crujientes.

Información Nutricional

  • Calorias: 70.3 calories
  • Carbohidratos: 8.6 g
  • Colesterol: 2.7 mg
  • Grasa: 3.6 g
  • Grasa Saturada: 1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.4 g
  • Proteína: 2.7 g
  • Sodio: 16.8 mg
  • Azúcares: 1.7 g

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