Espaguetis picantes con quimbombó

¡Los mejores espaguetis con okra que jamás hayas probado! Aunque técnicamente no es un plato cubano, creé la receta y es la mitad de mi nacionalidad. Tenga en cuenta que es un poco picante. Genial con ajo o pan francés.

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
Tiempo total: 1 hora 40 minutos
Comensales: 12

Ingredientes

Paso a paso

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne molida en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 10 minutos. Alejar del calor.
Combine la salsa de espagueti, la okra, la salchicha, el agua, los champiñones, la salsa picante, la cebolla, los pimientos morrones, el ajo y las aceitunas en una olla grande; llevar a fuego lento. Enjuague la carne molida y agregue a la olla. Continúe cocinando a fuego lento durante al menos 1 hora.
Mientras la salsa hierve a fuego lento, hierva una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los espaguetis en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al bocado, aproximadamente 12 minutos. Desagüe.
Unte los espaguetis en platos para servir. Cubra cada uno con un poco de queso cheddar. Agregue un poco de salsa y cubra con queso parmesano.