Espaguetis al Horno con Pollo

Esta es una receta de pollo maravillosa que encanta a niños y adultos. Para hacer con anticipación, deje el queso y refrigere. Luego hornee por 20 minutos a calentar, agregue el queso y hornee por 10 minutos más.

Tiempo de preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 1 hora 30 minutos
Comensales: 8

Ingredientes

Paso a paso

En un plato poco profundo que no sea de aluminio o en una bolsa de plástico con cierre, combine el aceite de oliva, las hojas de laurel, el condimento italiano, el ajo, la sal y la pimienta. Haga agujeros en las pechugas de pollo y agréguelas a la mezcla de aceite de oliva. Deje marinar en el refrigerador de 1 a 2 horas.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Saque el pollo del refrigerador y córtelo en trozos de media pulgada. Cocine en una sartén grande, con la marinada, hasta que el pollo esté ligeramente dorado y la salsa burbujee. Retire las hojas de laurel. Revuelva el pimiento, la cebolla, el brócoli y los champiñones en la sartén y deje hervir a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Mientras se cocinan las verduras, hierva una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; desagüe. Regrese la pasta a la olla y agregue la mezcla de pollo y la salsa para espaguetis. Remover. Vierta la mezcla en un molde de 9x13 pulgadas. Cubra con queso rallado.
Hornee en horno precalentado durante 20 minutos o hasta que el queso se derrita. Servir.