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Aperitivos y Snacks
Escargot al horno
¡Caramba, bondad! ¡Sirve con pan crujiente para disfrutar de toda esa deliciosa mantequilla con ajo!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Comensales: 4
Ingredientes
½ taza de mantequilla
1 libra de caracoles helicoidales, sin conchas
4 dientes de ajo picados
1 cucharadita de perejil fresco picado o al gusto
½ taza de queso parmesano rallado
sal y pimienta negra molida al gusto
Paso a paso
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Derrita la mantequilla a fuego medio-bajo en una cacerola. Agrega los caracoles, el ajo y el perejil; cocine y revuelva durante 3 a 4 minutos.
Coloque 1 caracol junto con un poco de salsa en cada taza de una sartén para caracoles. Espolvoree las tapas con queso parmesano, sal y pimienta.
Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita, burbujee y se dore ligeramente, aproximadamente 10 minutos.
Información Nutricional
Calorias: 560.5 calories
Carbohidratos: 19 g
Colesterol: 215.8 mg
Grasa: 26.7 g
Grasa Saturada: 16.4 g
Grasas Trans: 0
Grasa Insaturada: 0
Fibra Dietética: 0.1 g
Proteína: 58.3 g
Sodio: 770 mg
Azúcares: 8.9 g
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