Ensalada Zigeunersalat o Gypsy

No soy ciudadano suizo, pero he visitado Suiza. Esta es una ensalada que disfruté mucho y pude duplicar.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Comensales: 8
image

Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque los huevos en una cacerola y cúbralos con agua fría. Deje hervir el agua y retire inmediatamente del fuego. Cubra y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retirar del agua caliente, enfriar, pelar y cortar en cuartos.
  • Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos. Escurrir, enfriar y cortar en dados.
  • En un tazón mediano, mezcle las papas, los guisantes, el salami, el queso, los pepinillos y el aderezo francés hasta que estén uniformemente cubiertos.
  • Cubra un tazón grande y poco profundo con hojas de ensalada y cubra con la mezcla de ensalada. Adorne con los huevos duros y las anchoas.

Información Nutricional

  • Calorias: 427.1 calories
  • Carbohidratos: 22.8 g
  • Colesterol: 91.2 mg
  • Grasa: 29.5 g
  • Grasa Saturada: 9.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.5 g
  • Proteína: 16.5 g
  • Sodio: 921.2 mg
  • Azúcares: 9.2 g

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares

Recibe las mejores recetas en tu correo