Ensalada Vegana de Atún

Soy vegano. Tenía ganas de sándwich de ensalada de atún. Esto fue perfecto. Ni siquiera puedes decir que no estás comiendo ensalada de atún. Úselo como lo haría en sándwiches.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Mezcle el aceite de oliva y la leche de soja en una licuadora hasta que espese. Agregue sal, azúcar y mostaza; enciende la licuadora y rocía vinagre por la abertura de la tapa hasta que la mezcla esté suave. Agregue los garbanzos, los pepinillos, el apio, la cebolla y el eneldo; licúa hasta que la mezcla esté uniformemente picada.

Información Nutricional

  • Calorias: 170.6 calories
  • Carbohidratos: 10 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 14 g
  • Grasa Saturada: 1.9 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.7 g
  • Proteína: 2 g
  • Sodio: 448.7 mg
  • Azúcares: 1.7 g

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