Ensalada fácil de coles de Bruselas

Esta receta de ensalada de coles de Bruselas convencerá a cualquiera de que está deliciosa para la cena.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque un inserto de vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Poner el agua a punto de ebullición. Agregue las coles de Bruselas, cubra y cocine al vapor hasta que estén tiernas, de 6 a 8 minutos. Escurrir y secar las coles de Bruselas.
  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, girando ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Retirar a un plato forrado con papel toalla para escurrir y enfriar.
  • Agregue las coles de Bruselas a la grasa de tocino en la sartén. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que esté cubierto, aproximadamente 1 minuto. Coloque las coles de Bruselas en un plato forrado con papel toalla.
  • Picar el tocino enfriado y combinar con las coles de Bruselas y las pasas en un tazón. Vierta el aderezo de ensalada de col encima y mezcle para combinar. Refrigere durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen.

Información Nutricional

  • Calorias: 196 calories
  • Carbohidratos: 23.4 g
  • Colesterol: 15 mg
  • Grasa: 11 g
  • Grasa Saturada: 2.1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.8 g
  • Proteína: 2.3 g
  • Sodio: 336.2 mg
  • Azúcares: 18.2 g

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