Ensalada de zanahoria con jengibre

Un refrescante cambio de ritmo. Siempre estoy buscando ensaladas que mejoren cuando están en la nevera durante unos días.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 minutos
  • Tiempo total: 22 minutos
  • Comensales: 4
  • image
  • image

Ingredientes

Paso a paso

  • Trae una gran olla con agua para hervir. Agregue las zanahorias y continúe hirviendo hasta que estén tiernas, aproximadamente 2 minutos. Enjuagar con agua fría, escurrir bien y reservar.
  • En un tazón grande, mezcle el vinagre, el aceite de oliva, el Splenda y el ajo. Sazone con comino, canela, jengibre, sal y pimienta de cayena. Agregue las zanahorias y las pasas y mezcle con el aderezo. Cubra y refrigere por lo menos 4 horas.

Información Nutricional

  • Calorias: 136.1 calories
  • Carbohidratos: 26.4 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 3.8 g
  • Grasa Saturada: 0.5 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 4.4 g
  • Proteína: 1.6 g
  • Sodio: 97.7 mg
  • Azúcares: 16.2 g

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares