Ensalada de Pollo y Melón

Un buen uso para las sobras de pollo. Puedes sustituir otros melones, papaya, piña, champiñones o castañas de agua por las uvas o el melón dulce.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Comensales: 10
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Ingredientes

Paso a paso

  • Corte el melón por la mitad y quítele las semillas. Con una bola de melón, saque bolas de melón; colocar en una ensaladera grande.
  • Agregue pollo, apio y uvas al melón. Agregue castañas de agua si lo desea.
  • En un tazón pequeño, mezcle la crema agria, el yogur y el curry en polvo. Agregue suavemente a la ensalada. Sazone con sal y pimienta al gusto. Servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 245.7 calories
  • Carbohidratos: 22.3 g
  • Colesterol: 68.8 mg
  • Grasa: 6.5 g
  • Grasa Saturada: 2.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.3 g
  • Proteína: 25.1 g
  • Sodio: 102.3 mg
  • Azúcares: 17.6 g

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