Ensalada de pollo y anacardos

Esta es una gran ensalada de pasta de verano para barbacoas y más. Tiene un aderezo ligeramente dulce y cremoso, y está cargado de pollo, anacardos y verduras crujientes.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; Escurra y enjuague con agua fría.
  • En un tazón grande, combine el azúcar morena, el aderezo para ensaladas, el jugo de limón, el vinagre y la sal. Mezcle la mezcla de aderezo con la pasta cocida, el apio, el pimiento verde, la cebolla y el pollo. Enfriar hasta que esté listo para servir. Mezcle los anacardos justo antes de servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 499 calories
  • Carbohidratos: 53 g
  • Colesterol: 44.7 mg
  • Grasa: 23.6 g
  • Grasa Saturada: 4 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3 g
  • Proteína: 20.6 g
  • Sodio: 545.1 mg
  • Azúcares: 18.5 g

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