Ensalada de pescado

Deliciosamente ácida, aromática y ligera, esta es la mejor comida para chicas. No es probable que los hombres disfruten de este plato, pero para mí da en el clavo.

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo total: 33 minutos
  • Comensales: 1
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Ingredientes

Paso a paso

  • Derrita 1 cucharada de aceite de coco en una sartén a fuego medio. Sazone el filete de lenguado con 1 pizca de sal; ase hasta que esté opaco, de 4 a 5 minutos por lado. Recorta y desecha la piel.
  • Coloque la lechuga mantecosa en un tazón. Pase un cuchillo delgado alrededor de cada segmento de pomelo; saque con una cuchara y agregue a la lechuga. Corte el lenguado en trozos sobre la toronja y la lechuga. Agrega la cebolleta y el ajo.
  • Mezcle las 2 cucharadas restantes de aceite de coco, azúcar, jugo de limón, sal y pimienta en un tazón pequeño. Vierta sobre la ensalada; revuelva suavemente para combinar.

Información Nutricional

  • Calorias: 540.6 calories
  • Carbohidratos: 27.2 g
  • Colesterol: 44.9 mg
  • Grasa: 42.3 g
  • Grasa Saturada: 35.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 4.2 g
  • Proteína: 19.1 g
  • Sodio: 1397.5 mg
  • Azúcares: 16.9 g

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