Ensalada de pera y queso azul

Esta ensalada reúne ingredientes que realmente se mejoran entre sí, y el aderezo tiene un toque perfecto con jarabe de arce, azúcar morena y vinagre de sidra de manzana. ¡Es uno de los favoritos de mi familia!

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque las hojas de ensalada en un tazón grande. Agregue la cebolla roja, la pera, las nueces y el queso azul, y revuelva para mezclar uniformemente.
  • Para hacer el aderezo, coloque el jarabe de arce, el vinagre, la mayonesa, el azúcar morena, la sal y la pimienta en una licuadora y mezcle bien. Con el motor en marcha, vierta lentamente el aceite de nuez. Licue hasta que la mezcla se vuelva cremosa, aproximadamente 1 minuto. Vierta sobre la mezcla de ensalada y revuelva para cubrir las verduras de manera uniforme. Servir inmediatamente.

Información Nutricional

  • Calorias: 397.1 calories
  • Carbohidratos: 25.3 g
  • Colesterol: 15.4 mg
  • Grasa: 30.2 g
  • Grasa Saturada: 5.8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3.3 g
  • Proteína: 8 g
  • Sodio: 630.7 mg
  • Azúcares: 17.9 g

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