Ensalada De Pepino Y Menta

¡Una ensalada sabrosa y abundante! La menta fresca lo hace brillar. Se puede preparar con anticipación y refrigerar. Solo agregue aceite y vinagre y menta en el último minuto.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque el pepino, el apio, los garbanzos, las zanahorias, las pasas y la menta en un tazón grande y mezcle con el aceite de oliva y el vinagre de vino tinto para cubrir. Servir inmediatamente.

Información Nutricional

  • Calorias: 140.2 calories
  • Carbohidratos: 21.5 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 5.2 g
  • Grasa Saturada: 0.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3.6 g
  • Proteína: 3.3 g
  • Sodio: 178.7 mg
  • Azúcares: 6.4 g

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