Ensalada de Pasta con Tocino y Aguacate

¡Esta receta de ensalada de pasta con tocino y aguacate es para morirse! ¡Bondad cremosa con todos tus favoritos mezclados todo en uno!

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 8 horas 30 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, girando ocasionalmente, hasta que esté crujiente, de 10 a 12 minutos. Escurre las rebanadas de tocino sobre toallas de papel y córtalas cuando estén lo suficientemente frías para manipularlas.
  • Mientras tanto, hierva una olla grande con agua ligeramente salada; cocine los rotini a ebullición hasta que estén tiernos pero firmes al mordisco, aproximadamente 8 minutos.
  • Mientras se cocina la pasta, coloque el aguacate picado en un tazón pequeño. Rocíe con jugo de limón y revuelva suavemente para cubrir.
  • Enjuague la pasta con agua fría y escurra; transferir a un tazón grande. Agregue tocino picado, aderezo para ensaladas, queso Monterey Jack, cebollas verdes, aceitunas negras y tomates; revuelve para combinar. Agregue suavemente los aguacates. Coloque en el refrigerador para enfriar, de 8 horas a toda la noche.

Información Nutricional

  • Calorias: 534.2 calories
  • Carbohidratos: 38.2 g
  • Colesterol: 44.1 mg
  • Grasa: 34.1 g
  • Grasa Saturada: 9.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 4.5 g
  • Proteína: 20.1 g
  • Sodio: 1454.1 mg
  • Azúcares: 5.2 g

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