Ensalada de pasta colorida de Hope

Este es un lado maravilloso en cualquier barbacoa.

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 9 horas
  • Comensales: 24
  • image
  • image

Ingredientes

Paso a paso

  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir a fuego alto. Agregue la pasta y vuelva a hervir. Cocine sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté bien cocida, pero aún firme al morder, aproximadamente 8 minutos. Enjuague con agua fría; escurrir bien en un colador colocado en el fregadero; dejar enfriar completamente.
  • Coloque un inserto de vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Tape y lleve el agua a ebullición a fuego alto. Agregue el brócoli, recupere y cocine al vapor hasta que esté verde brillante y aún crujiente, aproximadamente 2 minutos. Retire el brócoli y enjuague bien con agua fría hasta que esté frío; desagüe.
  • Mezcle la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo, la pasta enfriada y el brócoli enfriado en un tazón grande. Batir la mayonesa, el aderezo de vinagre de vino tinto y la mostaza seca. Vierta el aderezo sobre la pasta y las verduras; revuelve para combinar. Cubra y refrigere durante la noche.

Información Nutricional

  • Calorias: 321.6 calories
  • Carbohidratos: 33.6 g
  • Colesterol: 7 mg
  • Grasa: 18.1 g
  • Grasa Saturada: 2.5 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.7 g
  • Proteína: 6.5 g
  • Sodio: 279.8 mg
  • Azúcares: 3.5 g

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares

Recibe las mejores recetas en tu correo