Ensalada de papa con rábano picante

Una cremosa ensalada de papas rojas con un toque de rábano picante. Un cambio emocionante de lo común.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque las papas en una olla grande y cúbralas con agua con sal; llevar a hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos. Escurrir y enfriar.
  • Mezcle la crema agria, la mayonesa, la cebolla morada, el apio, el vinagre, el rábano picante, el perejil, el eneldo, el azúcar, la sal y la pimienta en un tazón grande. Agregue las papas enfriadas. Incorpore los huevos y el tocino. Tape y enfríe hasta servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 262.2 calories
  • Carbohidratos: 6.1 g
  • Colesterol: 160.9 mg
  • Grasa: 24.2 g
  • Grasa Saturada: 7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.7 g
  • Proteína: 5.7 g
  • Sodio: 381 mg
  • Azúcares: 2.2 g

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