Ensalada de manzana en espiral

Deje que el espiralizador haga todo el trabajo por usted y luego disfrute de una ensalada de manzana fresca, crujiente y crujiente con un aderezo de vinagreta suave que se prepara en minutos. Puedes usar las manzanas que quieras siempre que estén frescas y tengan una textura firme. Para mantener las manzanas crujientes, agregue el aderezo de vinagreta justo antes de servir.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 minutos
  • Tiempo total: 18 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Batir el aceite de oliva, el vinagre balsámico blanco, la mostaza de Dijon y la miel en un tazón pequeño para preparar el aderezo.
  • Corte las manzanas Granny Smith y Red Delicious en fideos con un espiralizador equipado con la cuchilla grande para triturar.
  • Coloque los fideos de manzana en un tazón grande y mezcle con jugo de limón para evitar que se doren. Vierta el aderezo; mezcle suavemente hasta que la ensalada esté combinada.
  • Coloque los piñones en una sartén pequeña a fuego medio-bajo. Tostar los piñones, agitando con frecuencia, hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos. Espolvoree piñones sobre la ensalada.

Información Nutricional

  • Calorias: 135.7 calories
  • Carbohidratos: 17.1 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 7.9 g
  • Grasa Saturada: 1.1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.2 g
  • Proteína: 0.8 g
  • Sodio: 96.9 mg
  • Azúcares: 13.4 g

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