Ensalada de mango, zanahoria y rúcula

Una ensalada deliciosa, fresca y picante.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Mezcle mangos, zanahorias, rúcula, cebolla verde, pasas, maní, jengibre, ralladura de lima y semillas de sésamo en un tazón grande.
  • Batir el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, el edulcorante de sucralosa, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra en un tazón pequeño; rocíe sobre la ensalada. Mezcle para cubrir. Espolvoree el cilantro sobre la ensalada.

Información Nutricional

  • Calorias: 141.8 calories
  • Carbohidratos: 28.3 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 3.8 g
  • Grasa Saturada: 0.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3.9 g
  • Proteína: 2 g
  • Sodio: 33.2 mg
  • Azúcares: 22.4 g

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